Um pôr-do-sol mágico
Para todos os que estiveram e para os que não puderam…
Estão convidados!
O dia do livro
Ontem, o comboio trouxe-nos até Lisboa para uma tarde de doces encontros e reencontros.
Apesar de todo o nervosismo e de um frio que me apanhou completamente desprevenida, a vossa presença e o casaco do Miguel sobre os meus ombros foram todo o calor que poderia ansiar num momento tão especial como este.
Um brinde de ginjinha em copos de chocolate, partilhado com a Clara e o Alexandre, selou a promessa de um feliz retorno…
Hoje, vemo-nos na Feira do Livro de Lisboa às 18h e, no domingo, o encontro está marcado para as 16h no pavilhão da Editora Objectiva.
O livro!
Tenho o nosso primeiro livro nas mãos e, hoje, o dia é tão autêntico como tudo aquilo que não poderia ter imaginado.
Obrigada a todos os que estiveram presentes e me deram o amor que alimenta todos os sonhos.
Um milhão de visitas… faça chuva ou faça sol…
Uma luz carregada de cinzento rasga pequenos pedaços de azul pairando sobre a minha cabeça com o peso de todas as incertezas…
Não sei se será legítimo chamar-lhe “tempestade de verão”, já que aqui as estações têm um ritmo muito próprio e, prefiro convencer-me de que ainda faltam dois dias para que o frio se torne oficial. Sim, estou de férias no Porto, e o meu ansiado aconchego obrigou este espaço ao silêncio sem tempo para avisos prévios ou grandes explicações.
Hoje, senti a necessidade de vir até cá, porque já tinha saudade e porque o momento tão esperado se antecipou, com o meu primeiro milhão de visitas.
Não houve tempo para que pudesse preparar-me da forma como tinha imaginado mas, mesmo sem direito a todas as luzes e artifícios que definem uma festa, recebo-vos com a alegria de que se fazem as celebrações: obrigada!
Financiers
45 g de farinha de trigo
60 g de manteiga avelã (receita)
100 g de açúcar
40 g de amêndoa em pó
100 g de claras (umas 3 claras)
2 g de levedura química
Uma pitada de sal
Untar e polvilhar de farinha pequenas formas ou usar formas de silicone.
Misturar todos os sólidos (farinha, levedura, sal, amêndoa e açúcar).
Juntar as claras, pouco a pouco, mexendo até que fique uma mistura homogénea.
Incorporar a manteiga avelã temperada num fino fino, mexendo até esteja completamente incorporada.
Deixar repousar a massa por 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Encher as formas com a massa e cozer durante uns 15 minutos (dependendo do tamanho), ou até que estejam ligeiramente dourados.
Os sabores podem variar-se juntando pistachio moído, cacau em pó, raspa de limão ou de laranja…
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Aqui, um pouco de baunilha, ovos, açúcar e cacau… Palavras mal medidas, silêncios temperados… misturo tudo o que sou e deixo em banho-maria…
