Strawberry swing
Morangos, nuvens e iogurte imersos em azul: a leveza de um horizonte longínquo.
Mousse de morango e iogurte
Para 8 pessoas:
250 g de polpa de morango
250 g de iogurte
120 g de açúcar fino
½ l de nata semi-montada
4 folhas de gelatina
Aquecer uma parte da polpa, apenas a suficiente para dissolver a gelatina, previamente hidratada.
Juntar a restante polpa, o iogurte e o açúcar.
Misturar a nata.
Refrigerar até que fique firme.
Decorar com morangos e coulis.
Comentários
11 Comentários to “Strawberry swing”
Comentar
-
Últimos posts
- Receita de Bolo de Castanha.
- Receita de Creme de Castanha com Molho de Chocolate de Leite e Suspiros.
- Receita de Maçãs Assadas com Bolo.
- Receita de Bolinhos de Abóbora.
- Receita de Cheesecake de Abóbora-Menina com Toffee de Laranja e Nozes.
- Receita de Bolo de Bolacha Tradicional.
- Scones Enrolados com Canela (Com Versão Vegan).
- Receita de Cheesecake de Azeitão com Ameixas (Tarte de Queijo).
- Receita de Bolo de Cenoura com Creme de Queijo Cremoso e Chocolate Branco com Nozes.
- Receita de Muffins de Aveia e Mel
-
Receitas por categoria
-
Arquivos
Leonor, these photos are outstanding!
You’ve got a really nice blog here!
É uma delícia atrás da outra, adoro todas as tuas receitas, bjs
Olá Leonor! Desejo-te o maior sucesso! E espero que passes rápido para a versão inglesa pois tenho a certeza que o teu talento te vai trazer muito sucesso por aí! O teu blog é um dos mais bonitos que conheço! :o)
PARABÉNS!!!
boas…
ja ha algum tempo q a venho seguindo…
adoro tudo no seu blog…
axo-a uma pessoa d mt bom gosto…
continue… assim…
n deixei comentario antes pork n tenho mt tempo…
mas hj… decidi… pessoas como voce n devem desistir e sao uma “flagrante delicias” nas nossas vidas….
e devem ter estes comentarios de motivaçao….
porke realmente mereçem….
parabens…
Olá Leonor,
Queria saber se o iogurte é de sabor ou natural?
Mais uma vez Parabéns. Estou ansiosa por compara o teu livro 🙂
Obridaga.
Olá Madalena,
Peço desculpa pelo atraso da resposta, mas esqueci-me completamente de vir a este post para lhe responder!
O iogurte é natural, nunca uso iogurte de sabores! 🙂
Um beijinho,
Leonor
Ola Leonor, bem vi esta receita e fiquei rendida, quando fala em polpa de morango pode-se usar morangos congelados? ou por exemplo polpa de laranja? Que delicia e facil de fazer 😉 fico à espera que me possa ajudar. Bejinhos
Olá Andreia,
Pode usar polpa de morango congelada (ter em atenção se a polpa contém açúcar adicionado) ou pode usar morangos frescos, triturar os morangos e coar as grainhas (sumo sem grainhas = polpa). Nesta época, em que há tantos morangos, eu faria a polpa com morangos frescos.
Nunca experimentei usar com outras polpas mas, penso que poderá usar qualquer fruta, desde que equilibrando a quantidade de açúcar da receita em função da doçura da fruta.
Beijinhos,
Leonor
P.S. Roubei esta receita durante o meu estágio no Sheraton em Palma! ehehe!…é muito agradável! 😉
Como vai Eleonora? Lindo seu blog. Gostaria de saber exatamente o que significa “nata semi montada”. Sou brasileira e sei perfeitamente o que é nata, mas não entendo semi montada. Obrigada antecipadamente.
Beth Mattei
Olá Elizabeth,
As natas semi-montadas são as natas batidas até estarem firmes, mas suaves. Sem estarem tão firmes como as batidas para chantilly.
Espero ter ajudado.
Um beijinho,
Leonor
Olá Leonor!
Uma receita com todos os ingredientes que gosto, iogurte, natas, morangos… fácil de fazer 🙂
Valeu a pena roubá.la!!! 😉
beijinho 🙂
(Leonor)