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Receita de Pudins de coco e cardamomo

Um ano mais doce…

Retorno ao campo de batalha, revejo o sítio de cada coisa e enfrento o novo ano.
Dias doces virão!…





Pudins de coco e cardamomo

320 ml de leite de coco
2 ovos
2 gemas
60 g de açúcar
Cardamomo moído ou em sementes, a gosto
Lichias e pistacho verde para decorar

Pré-aquecer o forno a 180º C.
Preparar um tabuleiro com água para colocar as formas (que cozem em banho-maria).
Fazer um caramelo e cobrir o fundo das formas.
Misturar os ovos com o açúcar.
Ferver o leite com as sementes, coar e juntar aos ovos com o açúcar.
Deitar nas formas caramelizadas.
Cozer por 40 minutos ou até que estejam firmes.
Desenformar em frio.




Comentários

23 Comentários to “Receita de Pudins de coco e cardamomo”

  1. ameixa seca em 6 Janeiro, 2009

    Os dias são sempre mais doces com as tuas sugestões :)

  2. Claudia em 6 Janeiro, 2009

    Um ano novo muito feliz, e muito doce, para você Leonor.

    Lindos de morrer esses pudins. Adorei a receita.

    C.

  3. Nana em 7 Janeiro, 2009

    Querida para ti também um ano cheio de doces e alegrias!
    Felicidades a mil para ti em 2009 e cheios de doces maravilhosos que você faz.
    bjs

  4. Canela em 7 Janeiro, 2009

    Leonor
    Bela forma de iniciar o ano!
    Adorei a receita,vou fazer!
    Um Feliz 2009!

  5. Téia em 7 Janeiro, 2009

    Querida Leonor,como sempre, já estive aqui outras vezes, suas receitas e fotos estão lindíssimas e a escolha dos ingredientes perfeita. Como sou sua fã, pretendo ainda hoje te incluir na minha lista de blogs preferidos e que acompanho.Parabéns pelo talento e capricho. UM 2009 realmente doce e especial para você e os seus. Um grande abraço.

  6. Moira em 7 Janeiro, 2009

    Olá Leonor,
    Que concretizes os teus sonhos e que tenhas um doce Ano Novo.
    Beijocas
    Manuela

  7. Gina em 7 Janeiro, 2009

    Desejo um ano doce pra você e virei aqui sempre, “saborear ” com olhos as delícias que você nos presenteia a cada post.
    Um beijo.

  8. risonha em 7 Janeiro, 2009

    isso é uma verdadeira tentação… as fotos fizeram-me ficar de cabeça perdida.

  9. Raspas de Laranja em 7 Janeiro, 2009

    Seja bem vinda Leonor. Em primenro lugar desejo-te um feliz 2009. Estão lindos os teus pudins. Beijinhos

  10. pfgarea em 7 Janeiro, 2009

    aparecida!!!, feliz año

  11. Mari Azevedo em 7 Janeiro, 2009

    Amiga querida, feliz ano novo, que 2009 seja para ti um ano maravilhoso, doce e belo como todas as delícias com as quais você nos presenteia… =D
    Um beijo carinhoso,

    Mari

  12. Luciana Macêdo em 7 Janeiro, 2009

    Também espero e desejo um ano doce, se possível com uma caldinha de caramelo. Começar o ano com esse pudim é muito bom.
    Bjs!

  13. Carla em 7 Janeiro, 2009

    Feliz ano novo, tudo de bom!

    bjs

  14. Karla em 7 Janeiro, 2009

    Lindos! Bom Ano!
    beijinhos

  15. Nysa em 7 Janeiro, 2009

    que pudins originais… anotei 😉 as fotos ficaram mais uma vez lindas!!! ah.. e um bom 2009!!!

  16. Kláudinha em 8 Janeiro, 2009

    que fantástico regresso!
    já tinha mesmo saudades
    bjinhos e bom ano!!!

  17. Nani em 8 Janeiro, 2009

    Bota doce aí, ficaram lindos, já comia um, acabei de almoçar e que bem me sabia, fotos fantásticas como sempre, bjs.

  18. Margarida em 8 Janeiro, 2009

    A começar assim o ano não há balança que resista!! : )
    E só por isso desejo-te quilos de sucesso, amor, saúde e muita paz em 2009!
    Um grande beijinho
    Margarida

  19. lll_Artemis_lll em 8 Janeiro, 2009

    Conheci este blog através do Forum Bimby e fiquei completamente encantada. Muitos parabéns Leonor pelo trabalho delicioso e ao fotógrafo que na maioria das fotos além da imagem, consegue captar aromas e paladares.
    Vou voltar sempre.
    Ana

  20. lll_Artemis_lll em 8 Janeiro, 2009

    Obrigada Leonor pela visita a um dos meus cantinhos. Convido-a a passar pelo Céu dos Bolos. Aí sim está a minha verdadeira paixão.

  21. Vânia Costa em 8 Janeiro, 2009

    Leonor,

    Um Bom Ano!

    Parabéns por mais uma receita excepcional… Estes pudins estão encantadores!

    Um beijo*

  22. Vivian em 8 Janeiro, 2009

    Leonor, pudim com cardamomo deve ficar dos deuses. Adoro todos os ingredientes que vc usou nessa receita.

    bjks

  23. Bárbara em 3 Fevereiro, 2013

    Onde é que colocou as sementes de cardomomo?

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