E viciante! Parabéns por _mais_ esta coisa fantástica!!
Obrigada pelo altruísmo/dedicação com que partilha estas delícias. ]]>
Sou absolutamente fã de coco, mas não morro de amores por manga. Será que a receita fica igualmente boa se trocar a manga por outra fruta?
Um beijo! ]]>
Estou a ver que estou com um ano de atraso no comentário
De qualquer forma, confesso que não conhecia os Flognarde nem tão pouco os Clafoutis. Não sou muito versada em doces, pois até agora não os apreciava, mas a idade faz destas coisas; passamos a apreciar “açucares”.
Bom, só queria dizer que acho que vou experimentar estas delícias visuais, pois acho que vão ficar igualmente delícias palativas.
Obrigada, Leonor, por partilhar os seus conhecimentos e dotes connosco. ]]>
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[...] O que é um flognarde? [...]
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Olá!:)
A sua pergunta é bastante perspicaz…:)
A massa de um “clafoutis” ou da sua variação “flognarde” assemelha-se a uma massa de panqueca (uma massa líquida com uma pequena quantidade de farinha).
Assim, o seu sabor é o intermédio entre um bolo (que leva muito mais farinha que líquido)e um pudim(composto por ingredientes líquidos e sem adição de farinha).
O resultado é o de uma massa menos leve que um bolo e com a húmidade característica de um pudim!
Espero ter esclarecido a sua pergunta!
No caso de algum dúvida, estou deste lado!
Um beijo e obrigada por passar por cá!
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Eu não digo? Acabo sempre aqui as minhas pesquisas de novas receitas ou de derivações de outras que conheço bem!
Os clafoutis que tenho feito (e confesso num só dia ter feito três…) têm exactamente a mesma aparência do Flognarde apresentado pela Leonor, mas percebo agora que a minha variação não originou um clafoutis, pois usei frutos do bosque… mais uma vez, agradeço o ensinamento!
Uma questão: dado que nunca provei um ‘flognarde’ ou ‘clafoutis’ original, pergunto se a consistência verdadeira é a de bolo ou se deveria ser de pudim?
Obrigada.
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Entao Sir. Flognard ja ganhou minha admiracao pela possibilidade de variar. Esse esta bem atrativo.
bjs
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Muito prazer, Sr. Flognarde. Estou encantada em conhecê-lo.
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