Diário
Quarto frio…
Merluzas, carrés e ensaladas…
Amanhã espera-me o despiece de campana (uma perna de vaca, de carne e osso!) e eu que nunca quis ir para medicina!!!
É a ultima vez que estou nesta partida, a rota seguirá por cocina caliente e acabo em restaurante, onde vou ter toda uma semana como chef de pastelaria. Como o ano está a acabar, agora somos nós que dirigimos tudo na cozinha, quase sem ajuda de nenhum professor. Esta semana também são só três dias… Viva o dia do trabalhador! Para o comemorar, resolvemos fazer outro “feriado” e na sexta decidimos, por unanimidade, que ninguém ia às aulas.
No pouco tempo que me restou, o Gató já está no forno para a sobremesa de amanhã…
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