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Um milhão de visitas… faça chuva ou faça sol…

Uma luz carregada de cinzento rasga pequenos pedaços de azul pairando sobre a minha cabeça com o peso de todas as incertezas…

Não sei se será legítimo chamar-lhe “tempestade de verão”, já que aqui as estações têm um ritmo muito próprio e, prefiro convencer-me de que ainda faltam dois dias para que o frio se torne oficial. Sim, estou de férias no Porto, e o meu ansiado aconchego obrigou este espaço ao silêncio sem tempo para avisos prévios ou grandes explicações.

Hoje, senti a necessidade de vir até cá, porque já tinha saudade e porque o momento tão esperado se antecipou, com o meu primeiro milhão de visitas.

Não houve tempo para que pudesse preparar-me da forma como tinha imaginado mas, mesmo sem direito a todas as luzes e artifícios que definem uma festa, recebo-vos com a alegria de que se fazem as celebrações: obrigada!

financiers

Financiers

45 g de farinha de trigo
60 g de manteiga avelã (receita)
100 g de açúcar
40 g de amêndoa em pó
100 g de claras (umas 3 claras)
2 g de levedura química
Uma pitada de sal

Untar e polvilhar de farinha pequenas formas ou usar formas de silicone.
Misturar todos os sólidos (farinha, levedura, sal, amêndoa e açúcar).
Juntar as claras, pouco a pouco, mexendo até que fique uma mistura homogénea.
Incorporar a manteiga avelã temperada num fino fino, mexendo até esteja completamente incorporada.
Deixar repousar a massa por 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Encher as formas com a massa e cozer durante uns 15 minutos (dependendo do tamanho), ou até que estejam ligeiramente dourados.

Os sabores podem variar-se juntando pistachio moído, cacau em pó, raspa de limão ou de laranja…

financiers




Comentários

28 Comentários to “Um milhão de visitas… faça chuva ou faça sol…”

  1. Jux em 19 Setembro, 2009

    Linda!
    Aproveita o aconchego que mereces… e pensa que o inverno nunca tarda em desabrochar primavera!
    e hoje vou repetir uma receita maravilhosa sua: Pão sueco… minha mamã ama de paixão!

    beijo-queijo!

  2. c em 19 Setembro, 2009

    nem sei por onde começar… se pelos financiers com um aspecto divino (devem ser melhores ainda ao vivo), se pelos parabéns pelo 1.000.000 de visitas a este site delicioso, se por desejar umas férias excelentes aqui, no porto, apesar da chuva que ameaça cair, apesar do frio que já aparece, com o cair da noite.
    obrigada pela partilha das suas receitas, das fotografias do miguel e das suas palavras
    um beijo

  3. Ana Paula Passos em 19 Setembro, 2009

    Olá Leonor, muitos parabéns pelo milhão de visitas.! Quando se tem qualidade e honestidade (tenho visto os seus desabafos) é-se sempre recompensada com o reconhecimento. Mais uma vez, uma receita de fazer “salivar”, por isso, e por nos brindar com a sua criatividade, um milhão de felicidades.

  4. Leonor Rodrigues em 19 Setembro, 2009

    Olá Leonor!

    Um milhão de visitas merece uma comemoração à altura, parabéns!
    Bom fim de semana para si e aproveite “os ventos” da Invicta.

    Beijinhos

    (Leonor)

  5. Claudia em 19 Setembro, 2009

    Leonor,

    Este é um milhão é mais do que merecido, teu blog é uma delícia, um prazer vir aqui. Descanse bastante para se encher de energia rumo ao segundo milhão…

    Beijinho,

    C.

  6. Ameixinha em 19 Setembro, 2009

    Muitos parabéns e continuação de boas férias. O Porto tem uma luz linda de Outono, fica ainda uma cidade mais encantadora. Tenho lá ido todos os dias :)
    Esses financiers tem um aspecto fabuloso!

  7. lrina em 19 Setembro, 2009

    UAU! Não estava nada à espera que o Milhão chegasse hoje! :)
    Preciso de falar contigo, quero saber tudo, tudinho já há muitos dias!

    Parabéns minha querida!!!!

  8. David em 20 Setembro, 2009

    Esse teu céu infinito, goza do milhão aflito…

    Minha querida…

  9. Claudia Lima em 20 Setembro, 2009

    Leonor que notícia boa! Parabéns pelo primeiro milhão!!
    Nunca provei Financiers, mas tenho muita vontade. Adorei a idéia de que podemos variar os sabores, assim ficam bem mais versáteis.
    Aproveite bem suas férias!
    Bjs :)

  10. Irene Bastos em 20 Setembro, 2009

    Lindo, muito Lindo!!!
    Primeiro quero-lhe dar os parabéns pela forma como escreve, depois por ter atingido 1.000.000 e claro pela partilha das suas receitas.Parabéns por passar aqui na cidade Porto as suas férias.Mesmo com chuva e frio ela é sempre linda…

    Bjs docinhos
    Irene Bastos

  11. Maria em 20 Setembro, 2009

    Bem haja e parabéns. Muito merecidos.

  12. AndreaDomingas em 20 Setembro, 2009

    Alô Leonor!
    Muitos parabéns pelo primeiro milhão de visitas! Realmente impressionante! Que venham mais e mais milhões!
    Eu também nunca comi financiers e a receita parece tão fácil! Já já anotada!
    Bjs

  13. micas em 20 Setembro, 2009

    Os teus financiers estão perfeitos para a grande celebração!

    Não precisamos das luzes, da música ou da decoração festiva, precisamos é que continues desse lado a brindar-nos com as tuas delicias flagrantes e brilhar no firmamento dos grandes pasteleiros!

    Agora podes dizer que és milionária 😉

    bjcas

  14. Gina em 20 Setembro, 2009

    Não faz muito tempo, você falava das 500.000 visitas e logo alcançou o milhão. Muito merecido!
    Saindo um pouco dos costumeiros elogios que lhe faço, gostei de ver a assadeira mostrando os riscos do tanto que são usadas para fazer delícias de encher os olhos.
    Parabéns!
    Bjs.

  15. Filomena Francisco em 21 Setembro, 2009

    Ola Leonor!
    Apesar do meu silêncio continuo a acompanhar-te atentamente e fascinadamente!! Parabéns!! Parece que chegaste ao topo de uma montanha e agora não sabes muito bem por que lado vais descer…senti isso…desculpa se não é verdade…
    Só tens que seguir, mais uma vez, o teu coração…escuta-o!
    Um beijinho!
    Filomena

  16. Isabelocas em 21 Setembro, 2009

    Muitos Parabéns pelo o milhão de visitas, demonstra a qualidade do seu trabalho e a dedicação, muito obrigada pela a partilha.
    Estes financiers são tão fofinhos.
    Boas Férias.
    Bjs

  17. conceicao em 21 Setembro, 2009

    Parabéns pelo primeiro milhão de visitas.
    Os financiers estão com um aspecto divinal.
    Boas férias! Para mim o Porto é uma cidade Linda em qualquer altura.
    Bjs

  18. Zé em 21 Setembro, 2009

    Já estava a ficar preocupada, pois não conseguia aceder ao teu maravilhoso espaço. Portanto quando leres isto, já deves estar longe do Porto, e o frio já se instalou. parabéns pelas ‘montanhas de visitas’. Porque será?
    Bjs

  19. Carina em 21 Setembro, 2009

    Leonor,
    há uns dias que não andava pela blogesfera, pois fiz uma cirurgia, e só hoje consegui vir cá dar uma espreitadela…
    Fico muito feliz que tenhas já obtido 1 milhão de visitas!!!! Nada mais justo e merecido pela tua dedicação a este “Flagrante Delícia”!!!!

    Estes financiers estão um verdadeiro mimo, um verdadeiro estímulo à minha gula!!!!

    Quanto aos teus merecidos dias de descanso, usufrui-os em pleno, porque o Porto tem locais fascinantes!!!! Sou completamente “vidrada” na Foz!!!!!

    Beijinhos

  20. Carla em 21 Setembro, 2009

    Leonor, parabéns pelo primeiro milhão, estarei aqui também nos próximos.

    Bjs
    Carla

  21. Moira em 21 Setembro, 2009

    Leonor,
    Parabéns!
    Bem mereces esses números “astronómicos” e muito mais, pela dedicação e tempo que gastas a elaborar todas as coisas boas que nos trazes.
    Estes financiers são disso mais uma prova.
    Um grande beijinho
    Manuela

  22. Teresa em 21 Setembro, 2009

    Cara Leonor,

    Descobri o seu blog via “Publica”; é tão bonito que se torna irresistível não querer provar tudo. Adoro cozinhar e adoro poder seguir uma receita que vai ao mais pequeno pormenor e ter a certeza que no final sai bem.

    Parabéns pelo seu trabalho. Muito sucesso. Boa estadia na Invicta (tb é a minha cidade!)

  23. borboleta africana em 21 Setembro, 2009

    UM MILHÃO DE GRÃOZINHOS DE AREIA NA GRANDE PRAIA QUE VAI SER A TUA VIDA..
    Muitos muitos beijos de parabéns,,,e uma trinquita num desses bolitos…

  24. Léia Silva em 22 Setembro, 2009

    Parabéns querida, voce merece pelo teu talento e criatividade!
    Fico muito feliz em fazer parte deste 1 milhao e com certeza farei parte dos proximos.
    Abraços fraternais
    Léia

  25. Canela em 22 Setembro, 2009

    Que glamourosa comemoração!Os financiers estão uma perfeição!
    Parabens!

  26. Mariana Pinto em 25 Setembro, 2009

    Leonor,

    Parabéns pelo milhão!!…muitos milhões estão para vir!!
    Obrigada pelas suas receitas maravilhosas!

  27. francisco de almeida e sousa em 25 Setembro, 2009

    Leonor,

    Aproveite o descanso que concerteza bem merece! Um milhão ainda não é nada!… Aguardo os próximos!!

  28. fátima antunes em 26 Setembro, 2009

    1,2,3,4,5,……n milhões de visitas hão-de acontecer!!! PARABÉNS!

    Continuação de boas férias!

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