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Receita de crumble de cacau, avelã e maçã

Um crumble para dois




Gosto do nosso silêncio telepático, do mundo que parte e regressa num abraço a casa.
Gosto de beber pelo teu copo e da partilha da sobremesa…







Crumble de cacau, avelã e maçã

Para 8 a 10 pessoas

5 a 6 maçãs (aproximadamente 1 kg)

120 g de farinha de trigo
20 g de cacau
140 g de avelãs tostadas
130 g de açúcar
150 g de manteiga amolecida

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Descascar, descaroçar e partir em cubos as maçãs.
Colocar sobre uma forma refractária.
Cortar as avelãs em pequenos pedaços.
Misturar a avelã com a farinha, o açúcar e o cacau.
Juntar a manteiga e misturar com os dedos até obter uma massa granulosa.
Colocar a massa aos pedaços sobre a maçã.
Cozer durante aproximadamente 30 minutos.
Servir morno ou frio.




Comentários

39 Comentários to “Receita de crumble de cacau, avelã e maçã”

  1. Jux em 18 Fevereiro, 2010

    e o doce partilhar do riso e do silêncio… que abraça e conforta… o suave dividir de horas e planos… entre uma colherada e outra… nas almas que dançam…
    Delícia plena!!!

    BeijukkA!

  2. argas em 18 Fevereiro, 2010

    Que delícia! Vou fazer em breve! bjinho

  3. Vânia Costa em 18 Fevereiro, 2010

    Amei! Que excelente sugestão para dois! Perfeito, a junção a dois, os ingredientes, a cumplicidade! Mais uma vez, formidável! :)

    Beijinho*

  4. Ameixinha em 18 Fevereiro, 2010

    Que é o amor senão isso? Maravilhoso :)

  5. docestemperos em 19 Fevereiro, 2010

    Adoro crumble. Este está divinal. Agrada-me muito a mistura de frutas frescas com frutos secos como é o caso.
    Bjo

  6. Marina em 19 Fevereiro, 2010

    Que crumble tão guloso! É tão bom comer uma sobremesa destas a dois…
    Beijinhos.

  7. Gina em 19 Fevereiro, 2010

    Leonor,
    Esse crumble eu vou preparar muito breve.
    Bjs.

  8. Karina Batista em 19 Fevereiro, 2010

    Nossa, esta receita é para comer ajoelhado… bjão

  9. sofia em 19 Fevereiro, 2010

    Deve estar fantástico! Adoro crumble e este deve estar divinal! :)

  10. Susana Almeida em 19 Fevereiro, 2010

    Adorei!
    bjs

  11. Luísa Alexandra em 19 Fevereiro, 2010

    Que delícia ficou!

  12. Fatima em 19 Fevereiro, 2010

    Maravilhoso!!!!!!!
    Bjs

  13. solta em 19 Fevereiro, 2010

    Queria mesmo uma BOA receita de crumble … que é das minhas sobremesas favoritas! É já para este fim-de-semana!
    :)

  14. Clara ML em 19 Fevereiro, 2010

    Que aspecto tão tentador…deve ser deloicioso!

  15. Gasparzinha em 19 Fevereiro, 2010

    Cá em casa adoramos tudo isto!
    Os segredos telepáticos, o ir e vir, a intimidade partilhada e um belo crumble como este. :)
    Perfeito.

    Beijinhos.

  16. Carla em 19 Fevereiro, 2010

    Leonor, adoro todos os ingredientes. Maravilhoso!!!

    Bjs

    Carla

  17. Léia Silva em 19 Fevereiro, 2010

    Oi linda
    Nunca comi crumble, me deu muita vontade de experimentar! Adorei a receita.
    Bjim
    Léia

  18. Carol em 19 Fevereiro, 2010

    Leonor, como sempre um arrazo!! Queria muito que você fosse me visitar e ver o cheesecake seu que reproduzi!! Espero que goste!! Um grande beijo

  19. Micas em 20 Fevereiro, 2010

    E o amor é liiiiiiiiiiiindoooooooooo!!!!!!!!!

    Adorei a receita, adoro crumbles, adoro ter tempo para namorar!
    bjs

  20. anabela em 20 Fevereiro, 2010

    Mmmm!!!!
    Uma tentação!
    Sem dúvida que irei experimentar.
    …as 130g de açúcar misturam-se com a maçã? Ou com a avelã?
    bj

  21. Leonor de Sousa Bastos em 20 Fevereiro, 2010

    Anabela,

    Mil desculpas pelo meu erro! Inicialmente tinha planeado pôr uma parte de açúcar na maçã mas, depois de fazer o crumble, achei que era perfeitamente dispensável!
    Retirei o açúcar extra dos ingredientes, mas esqueci-me de o tirar das instruções da receita!
    Vou agora mesmo corrigir! Obrigada por me avisar!

    Um beijinho,

    Leonor

  22. Mão na Massa em 20 Fevereiro, 2010

    Leonor, adorei o teu crumble, especialmente porque adoro avelãs.
    Já sou fã do Flagrante Delícia no Facebook :)

    Beijinhos

  23. AndreaDomingas em 21 Fevereiro, 2010

    Adorei este crumble! Acho que vou fazê-lo em breve, pois tenho todos os ingredientes em casa… humm só não corro já, porque estou “de barriga cheia”.
    Bjs

  24. pity em 21 Fevereiro, 2010

    el crumble es de mis postres favoritos, este tuyo te ha quedado divino, apetece muchisimo, besitos

  25. Sérgio Nunes em 22 Fevereiro, 2010

    Para dois (como dia no título) ou para “8 a 10” como está no início da receita? :-)

  26. Moira em 22 Fevereiro, 2010

    Uma óptima sugestão para aproveittar umas avelãs que tenho ainda do Natal e a pedirem para serem comidas.
    Adorei o aspecto e a combinação de ingredientes.

  27. erva da provença em 24 Fevereiro, 2010

    Ola Leonor

    Adorei a ideia das avelãs. Costumo pôr nozes esmagadas misturada com as «migalhas» e pedacinhos de banana com a maçã. Mas as avelãs devem dar um sabor e uma textura óptima.
    aqui em frança em vez da maçã também fazem com frutos vermelhos, mas confesso que nunca experimentei.

  28. Kindin em 24 Fevereiro, 2010

    Um Crumble simplesmente divino, saboroso, inspirador. Magnífico e concerteza delicioso.

  29. Joana em 26 Fevereiro, 2010

    Leonor, deixe-me, antes de mais, felicitá-la pela sua arte (que só descobri ontem ao inicio da tarde!).
    Este crumble é simplesmente divinal, com um paladar brilhante! Adorei!

    (Obrigada por ser uma inspiração – pois notei ao ler o “sobre” que a Leonor frequentou o curso de Direito na Católica e, posteriormente, rendeu-se à Pastelaria, também eu, aluna do curso de Direito, mas da Clássica, espero concluir o curso para me poder dedicar à Pastelaria!)

    AH!
    E obrigada pela receita de cheesecake! Uma receita original, em que a base é de bolachas digestivas, como o verdadeiro cheesecake manda!

    Os melhores cumprimentos,

    Joana!

  30. Carla MS em 27 Fevereiro, 2010

    É uma verdadeira delícia…fiz com farinha integral e açúcar amarelo….
    Para repetir várias vezes…

  31. Leonor de Sousa Bastos em 28 Fevereiro, 2010

    Sérgio,

    Foi uma boa observação… :)
    A receita foi para dois, aliás, como quase todas elas, mas os números ficam mais redondos quando multiplicados por muitos… :)

    Um beijinho!

  32. Leonor de Sousa Bastos em 28 Fevereiro, 2010

    Joana,

    Obrigada!!
    Fico muito contente por saber que gostou do flagrante delícia e desejo-lhe desde já toda a sorte do mundo para o caminho da pastelaria!

    Tem que experimentar o cheesecake!…é muito bom e tem feito sucesso em vários jantares quando vou ao Porto! :)

    Um beijinho,

    Leonor

  33. Ana em 2 Março, 2010

    : ) C`est magnifique…
    Não vou esperar por uma sobremesa cientificamente provada como sobrenatural para classificar esta como divina…elas existem perfeitas, doces, envolventes…e esta é uma delas…

    Fiz a receita com maçãs reinetas e açucar amarelo porque tinha acabado o outro…ficou óptima.

    Bom trabalho
    bijú

  34. marinex em 2 Março, 2010

    Olá Leonor! Fiz hoje este crumble e só tenho a dizer que é sublime, todos gostamos cá em casa… talvez o melhor crumble que comi… obrigada por ter partilhado esta magnifica receita

  35. Clara ML em 5 Março, 2010

    Já tinha uma receita de crumble muito elogiada, mas depois de experimentar esta…até me esqueci onde estava a outra.É deliciosa e ouvi elogios a cada “colherada” .Vou repetir, sempre que tiver vontade de receber elogios para me levantar o ânimo…

  36. juliana martins em 7 Março, 2010

    este crumble é realmente delicioso! A segunda vez que o fiz misturei avelã moída na farinha em substituição das avelãs partidas e ficou divinal!

  37. Telma Ramos em 8 Março, 2010

    Peço desculpa pelo sucedido. A Receita já foi eliminada.

    Com os melhores cumprimentos

  38. BabyFly em 26 Março, 2010

    Olá, acabei de encontrar este site….
    Adorei as receitas, não posso esperar por experimentá-las.

    Estou à procura de uma receita de biscoitos de limão secos, há taaaantas.
    Alguém me pode dar uma, muito boa;)???

    Thanks!!!

    Beijinhos

  39. Patrícia em 9 Dezembro, 2010

    Uma delícia!

    Há poucas horas fiz um e já não existe… so o pirex para lavar! E todos disseram que era uma receita diferente mas muito melhor.

    Parabéns!

    Pat

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