Comentários em: Hojarasca con Manjar http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/ as sobremesas de Leonor de Sousa Bastos Tue, 20 Dec 2011 21:03:42 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Para um dia qualquer, porque é Outono | :: as sobremesas de leonor de sousa bastos | flagrante delícia :: http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-4177 Para um dia qualquer, porque é Outono | :: as sobremesas de leonor de sousa bastos | flagrante delícia :: Thu, 29 Oct 2009 22:35:12 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-4177 [...] (ver outra receita aqui): [...] width: 680px;
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[...] (ver outra receita aqui): [...]

]]> Por: Dolcineia http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-3522 Dolcineia Tue, 25 Aug 2009 21:34:38 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-3522 Este blog foi uma surpresa maravilhosa....no final de um dia de trabalho....é neste blog que mergulho as minhas máguas...... Estas sobremesas são lindas....autênticas obras de arte. Não tenho jeito para cozinhar com mta pena minha....adoraria saber fazer estas obras de arte. Mas para mim já é uma satisfação poder vê-las. Mto obrg por proporcionar esta bela poesia.... Este blog foi uma surpresa maravilhosa….no final de um dia de trabalho….é neste blog que mergulho as minhas máguas……

Estas sobremesas são lindas….autênticas obras de arte. Não tenho jeito para cozinhar com mta pena minha….adoraria saber fazer estas obras de arte.

Mas para mim já é uma satisfação poder vê-las.

Mto obrg por proporcionar esta bela poesia….

]]> Por: Odete http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1183 Odete Thu, 05 Feb 2009 16:39:45 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1183 Queria mesmo um belo pedaco desse manjar de nome dificil mas creio de sabor delicioso. Muito bem feito, parabens! Queria mesmo um belo pedaco desse manjar de nome dificil mas creio de sabor delicioso. Muito bem feito, parabens!

]]> Por: Moira http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1161 Moira Wed, 04 Feb 2009 20:06:36 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1161 Olá Leonor, De regresso do frio de Andorrra e já cansada desta chuva peganhenta que anda por Lisboa, este blog é como um porto de abrigo, onde me refugio vezes sem conta a mirar receitas deliciosas como esta. Bjs Manuela Olá Leonor,
De regresso do frio de Andorrra e já cansada desta chuva peganhenta que anda por Lisboa, este blog é como um porto de abrigo, onde me refugio vezes sem conta a mirar receitas deliciosas como esta.
Bjs
Manuela

]]> Por: Edilia Heck http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1158 Edilia Heck Wed, 04 Feb 2009 19:04:20 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1158 Seu blog é uma inspiração, esse bolo é divino.Obrigada. Edilia Seu blog é uma inspiração, esse bolo é divino.Obrigada.
Edilia

]]> Por: mariana http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1155 mariana Tue, 03 Feb 2009 18:20:49 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1155 Leonor, cruel, cruel, cruel! Acho que engordo só de olhar para as fotografias e babar. E eu com um frasco de doce de leite brasileiro, do bom, no frigorífico! Beijo grande * Leonor, cruel, cruel, cruel! Acho que engordo só de olhar para as fotografias e babar. E eu com um frasco de doce de leite brasileiro, do bom, no frigorífico!

Beijo grande *

]]> Por: Uma maratona de nove horas | :: flagrante delícia | as sobremesas de leonor de sousa bastos :: http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1119 Uma maratona de nove horas | :: flagrante delícia | as sobremesas de leonor de sousa bastos :: Sun, 01 Feb 2009 15:51:06 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1119 [...] coberto de massa de açúcar. Comecei às três da tarde a fazer os bolos de chocolate recheados de dulce de leche (os sabores preferidos da Carmeta) numa maratona que durou nove horas. Apesar do cansaço, não há [...] width: 680px;
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[...] coberto de massa de açúcar. Comecei às três da tarde a fazer os bolos de chocolate recheados de dulce de leche (os sabores preferidos da Carmeta) numa maratona que durou nove horas. Apesar do cansaço, não há [...]

]]> Por: Manuela © http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1099 Manuela © Fri, 30 Jan 2009 20:56:00 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1099 Adoro esse texto de Pablo Neruda. É lindíssimo!<br/><br/>Quanto à sobremesa, enfim... está com um aspecto delicioso. Os meus parabéns ao fotógrafo e à cozinheira :)<br/><br/>Beijinhos e bom fim de semana width: 680px;
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Adoro esse texto de Pablo Neruda. É lindíssimo!

Quanto à sobremesa, enfim… está com um aspecto delicioso. Os meus parabéns ao fotógrafo e à cozinheira :)

Beijinhos e bom fim de semana

]]> Por: Canela http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1098 Canela Fri, 30 Jan 2009 10:08:00 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1098 Leonor<br/>Alem da visão fantástica,o sabor deve ser delicioso.<br/>Lindo!<br/>Bom fim de semana! width: 680px;
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Leonor
Alem da visão fantástica,o sabor deve ser delicioso.
Lindo!
Bom fim de semana!

]]> Por: Leonor de Sousa Bastos http://www.flagrantedelicia.com/cremes-recheios-molhos-e-coberturas/hojarasca-con-manjar/comment-page-1/#comment-1096 Leonor de Sousa Bastos Thu, 29 Jan 2009 16:49:00 +0000 http://www.flagrantedelicia.com/?p=127#comment-1096 Olá Papoila!<br/><br/>Para mim 60 gramas de vinho são exactamente 60 g de vinho.<br/><br/>Eu entendo que gramas é uma medida de massa e que mililitros é uma medida de capacidade. <br/><br/>Embora 1000g de água sejam aproximadamente 1000ml (em determinadas condições: pressão normal e temperatura de 4ºC), isso não significa que 1000 ml de chocolate derretido ou 1000 ml de ovos pesem 1000g, já que têm diferentes densidades.<br/><br/>No caso do vinho branco pode perfeitamente medir 60ml em vez de 60g, se preferir.<br/>Apenas, acho mais simples e mais exacto pesar todos os ingredientes!<br/><br/>P.S Em rigor, um litro de água pesa 998g.<br/>Já que a pastelaria se baseia em leis matemáticas, quando mais exactidão houver, melhor! width: 680px;
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Olá Papoila!

Para mim 60 gramas de vinho são exactamente 60 g de vinho.

Eu entendo que gramas é uma medida de massa e que mililitros é uma medida de capacidade.

Embora 1000g de água sejam aproximadamente 1000ml (em determinadas condições: pressão normal e temperatura de 4ºC), isso não significa que 1000 ml de chocolate derretido ou 1000 ml de ovos pesem 1000g, já que têm diferentes densidades.

No caso do vinho branco pode perfeitamente medir 60ml em vez de 60g, se preferir.
Apenas, acho mais simples e mais exacto pesar todos os ingredientes!

P.S Em rigor, um litro de água pesa 998g.
Já que a pastelaria se baseia em leis matemáticas, quando mais exactidão houver, melhor!

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