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Receita de Trufas brancas com pistácio

Trufas brancas com pistácio




Trufas brancas com pistácio



Para 24 trufas:

300 g. de chocolate branco picado
100 ml de nata
25g de manteiga
Pistacho verde triturado sem tostar

Ferver a nata.
Verter sobre o chocolate.
Misturar bem com uma colher.
Juntar a manteiga e misturar até que o aspecto seja brilhante e homogéneo.
Refrigerar 2 horas ou até que fique consistente.

Para fazer as bolas repetir o mesmo processo das trufas de chocolate negro, substituindo o cacau pelo pistacho triturado.





Comentários

4 Comentários to “Receita de Trufas brancas com pistácio”

  1. yamila em 16 Dezembro, 2010

    deliciosa

  2. silvania noel em 16 Fevereiro, 2011

    Nunca vi receitas tão deliciosas.Parabéns Leonor

  3. silvania noel em 16 Fevereiro, 2011

    Por favor nunca tire seu site do ar.Aqui no Brasil¨os chefs¨são cheios de frescura para publicar receitas.Adoro doces portugueses.Parabéns.

  4. Nicole Veloso em 29 Setembro, 2011

    Olá Leonor,

    O seu site está fabuloso. Eu também adoro tudo ligado à culinária até tenho um blog dedicado só a parte bolo decorado muito desactualisado digamos de passagem paraisodasfestas.blogspot.com. Estou agora numa fase de macarons e não estou a encontrar pistácio sem sal em Portugal. Onde você encontrou aqueles utilizados na sua receita de trufas? Moro em Vila do Conde (perto do Porto)

    Obrigada pela resposta

    Nicole

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