wordpress stat
Receita de Chocolate gelado com coca-cola

Primeiro estranha-se. Depois entranha-se.

01

Ignoro a janela cinzenta e molhada, ignoro a árvore curvada e a rua recortada por guarda-chuvas.
Aqui em casa, o eterno Verão tempera-se a 25ºC e, longe dos pudores do frio, o blog refresca-se de chocolate, café e Coca-Cola:

“Primeiro estranha-se. Depois entranha-se.”
(slogan criado em 1928 por Fernando Pessoa para a Coca-Cola)





02

Chocolate gelado com coca-cola

Para 4 a 6 pessoas:

120 g de chocolate negro com um 55% de cacau.
500 ml de leite gordo
30 g de açúcar em pó
150 ml de café forte
12 cubos de gelo
300 ml de coca cola bem fria
4 a 6 bolas de gelado de baunilha

Partir o chocolate em pedacinhos com uma faca de serra. Reservar.
Ferver o leite com o açúcar.
Incorporar o chocolate no leite e bater até que comece a ferver de novo.
Retirar do lume e juntar o café.
Deixar que arrefeça e guardar no frigorífico.
No momento de servir, distribuir o gelo pelos copos.
Juntar a coca-cola bem fria ao chocolate e mexer.
Verter o preparado nos copos com gelo e dispor em cada um deles, uma bola de gelado.

Fonte: Pierre Hermé




03




Comentários

22 Comentários to “Receita de Chocolate gelado com coca-cola”

  1. Karla em 1 Fevereiro, 2009

    Deve ser mesmo delicioso….e quem me dera os 25º :(
    Estou tão fartinha de frio e chuva…

    beijinho

  2. Gilberto Rubinstein em 1 Fevereiro, 2009

    Deve ser gostoso.
    Sou assinante do seu feed ha algum tempo.
    Quero que voce saiba que seu blog e, para mim,
    o mais elegante da web.
    Parabens.
    Gilberto.

  3. Claudia Lima em 1 Fevereiro, 2009

    Parece delicioso! Adoramos este tipo de bebidas!
    Mas confeso que prefiro Pepsi Diet à Coca-Cola.
    Bjs :)

  4. Micas em 2 Fevereiro, 2009

    Até fiquei arrepiada de olhar para a foto do copo em 1º plano, talvez pelo tempo que faz lá fora (que aqui no Porto ’tá muito parecido com a tua descrição :)), mas fiquei com uma vontade de experimentar!! Acho que se visse este copito agora, ía começar por pensar nas calorias (é o meu ‘estranhar’), mas depois não ái conseguir resistir (corresponde ao entranhar). admiro a tua imaginação e criatividade. por isso não resisto a passar aqui!

  5. Ameixa Seca em 2 Fevereiro, 2009

    Pessoa sabia bem o que dizia :)
    Deve ser uma bebida bem interessante!

  6. Laurinha em 2 Fevereiro, 2009

    Olá!!! Voltaei das férias e voim me atualizar…. wow, como esperava, só encontrei sonhos realizados….
    Aqui continua como sempre: lindo!
    Beijinhos

  7. Mari Azevedo em 2 Fevereiro, 2009

    Leonor minha linda, vindo de você, só pode ser deliciosa essa bebida tão refrescante!! A foto, como sempre, ficou um espetáculo… adorei!!
    Beijo grande,

    Mari

  8. Margarida em 2 Fevereiro, 2009

    Leonor.. tu não páras de surpreender!
    Adorei o refresh do blogue! Muito clean e glamoroso. Parabéns.
    E já agora… podes mandar um copo desses para cá p.f..
    beijinhoss

  9. Luciana Betenson em 2 Fevereiro, 2009

    Leonor, que coisa incrível… nunca tinha visto uma bebida de chocolate com Coca-Cola :) Novidade para mim… como sempre as fotos ficaram maravilhosas. E aqui nos mais de 35º de Ribeirão Preto esta bebida vai cair muito bem. Um beijo!

  10. ana carolina portella em 2 Fevereiro, 2009

    Leonor, a foto está incrivel, com o calor daqui a vontade é de pular dentro do computador. Parece estranho chocolate com Coca Cola, vou experientar adoro novidades! Bjs

  11. Canela em 3 Fevereiro, 2009

    Leonor
    Super original!Vou experimentar!
    Bj

  12. Zé em 3 Fevereiro, 2009

    Que delicia, até com o frio deve saber bem. Bjs

  13. Leonor de Sousa Bastos em 3 Fevereiro, 2009

    Karla, os meus 25ºC são só dentro de casa…infelizmente o tempo também anda mau por aqui!

    Gilberto Rubinstein, Obrigada pelo elogio! Fico sinceramente contente com o seu comentário.

    Cláudia, já eu não troco coca-cola por nenhuma pepsi do mundo…se for a zero então…ehehe!

    Micas, a combinação de café, chocolate e coca-cola fica muito boa! Tens que experimentar um dia!:)

    Ameixa, eu adoro Pessoa, sem dúvida que sabia bem o que dizia!

    Laurinha, que bom que gostou!

    Mari, a bebida é bastante interessante e o fotógrafo continua a empenhar-se!

    Margarida, ainda bem que gostaste do refresh do bolg. Mandava-te já um copo destes, mas infelizmente de Palma de Maiorca até ao Algarve desconfio que não chegasse em muito bom estado! 😉

    Luciana, eu também estava super curiosa quanto à combinação e gostei muito!

    Ana Carolina, tenho a certeza que vai gostar!

    Canela, se experimentar…diga se gostou!!

    Zé, eu de Verão ou Inverno bebo tudo muito gelado e se possível com gelo!
    Se prefiro uma sopa quente quando está frio ou uma salada quando está calor, o mesmo não se aplica a bebidas e sobremesas: posso comer gelados e coca-cola gelada todo o ano!! :)

  14. laranja com canela em 4 Fevereiro, 2009

    Que flagrante delícia. Ficou irresistível!

  15. Miss Spring em 4 Fevereiro, 2009

    No Brasil há uma bebida parecida chamada vaca preta, que é coca-cola com gelado de baunilha, é muito estranho como ideia mas é óptimo!

  16. Nani em 4 Fevereiro, 2009

    Que bem me sabia, só que aqui tá um frio e chuva de tinir os dentinhos todos, bjs

  17. Ana em 5 Fevereiro, 2009

    Que maravilha! Siguia o blog há algum tempo, mas hoje resolvo deixar os parabéns por tudo e também pelo novo visual e dizer que as fotografias também são deliciosas.

  18. Mary em 5 Fevereiro, 2009

    Bem, esta do chocolate com coca-cola, desconhecia!
    Só posso tentar imaginar o sabor desta junção tão original!
    Morno ou quente também deve ser bom…:)

  19. Eveline em 5 Fevereiro, 2009

    Olá, como aqui no Brasil é verão, moro no Rio Grande do Sul, amei a idéia de misturar também chocolate, pois sempre faço coca-cola com sorvete (gilda ou vaca preta cfe. a região), mas a que apresentastes me apeteceu imensamente.
    Abraços

  20. Agda em 6 Fevereiro, 2009

    Wow!! Visal novo e chiquérrimo. Dá ainda mais vontade…

  21. adelaide santos em 9 Fevereiro, 2009

    Adorei o teu blog.

    As receitas -vi algumas são fabulosas e a imagem equivale ás palavras não ditas.

    A gastronomia faz parte da cultura de um povo.

    Obrigada pela partilha.

  22. Nina em 13 Fevereiro, 2009

    sem o café, aqui chama-se Vaca preta!

Comentar




    Translation





  • Últimos posts

  • Receitas por categoria

  • Arquivos