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Receita de Sushi doce

Uma noite no Japão

sushi doce

Ao erguemos a vista, não vemos fronteiras.

Provérbio japonês

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Receita de Besan Laddu (Bolos de farinha de grão-de-bico tostados típicos da índia)

Cheguei à Índia

012

Se não tens apetite, não culpes o teu alimento
Rabindranath Tagore

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Receita de Baklava, Petalaki e Saragli

Para gregos e troianos…

011


Moussaka, Petalaki, Saragli
e Baklava
Hoje, ao jantar, vi-me grega…

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Receita de Macarrons de frutos vermelhos

Maio, mãe e macarrons

01

Poema à mãe

No mais fundo de ti
Eu sei que te traí, mãe.

Tudo porque já não sou
O menino adormecido
No fundo dos teus olhos.

Tudo porque ignoras
Que há leitos onde o frio não se demora
E noites rumorosas de águas matinais.

Por isso, às vezes, as palavras que te digo
São duras, mãe,
E o nosso amor é infeliz.

Tudo porque perdi as rosas brancas
Que apertava junto ao coração
No retrato da moldura.

Se soubesses como ainda amo as rosas,
Talvez não enchesses as horas de pesadelos.

Mas tu esqueceste muita coisa;
Esqueceste que as minhas pernas cresceram,
Que todo o meu corpo cresceu,
E até o meu coração
Ficou enorme, mãe!

Olha – queres ouvir-me? –
Às vezes ainda sou o menino
Que adormeceu nos teus olhos;

Ainda aperto contra o coração
Rosas tão brancas
Como as que tens na moldura;

Ainda oiço a tua voz:
Era uma vez uma princesa
No meio do laranjal…

Mas – tu sabes – a noite é enorme,
E todo o meu corpo cresceu.
Eu saí da moldura,
Dei às aves os meus olhos a beber.

Não me esqueci de nada, mãe.
Guardo a tua voz dentro de mim.
E deixo as rosas.

Boa noite. Eu vou com as aves.

Eugénio de Andrade

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Receita de Amêndoas com trufa de chocolate

Amêndoas de Páscoa…

012

Interiorizo que estou de férias mas ainda não acredito… a Páscoa chega como uma benção depois de tantas semanas de loucura.
Esqueço o relógio, sou dona do meu tempo. O dia dura para sempre…

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