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Receita de Semifrio de Pêssego com Maracujá e Areias de Rosa.

É a minha Praia.

Ao domingo, dentro de um copo.

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Receita de Bavarois de Lúcuma com Bolachas de Aveia.

O Dia Mais Longo.

A maior declinação acontece quando se espera.
O equador é inútil para que saiba que o dia mais longo começou.

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Receita de Mousse de Chocolate Tradicional com Bolachas de Chocolate.

À flor da pele.

Quando te chega a Primavera, floresces.
Diz-se à flor da pele.

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Receita de Mousse de Banana com Toffee de Chocolate e Avelãs.

Como o Macaco Gosta de Banana

Eu gosto de ti.
Escondi a mousse debaixo da cama e comi,
comi.

Adaptado de José Cid.

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Receita de Fool de Iogurte e Morango (apto para celíacos)

Em Três Tempos

Não gosto de usar relógio. Tenho uma caixa cheia deles, alguns já sem pilha, que fui acumulando ao longo dos anos. Sempre tive uma relação estranha com o tempo. Não gosto de o sentir no meu pulso porque me prende e quero negar a efemeridade das coisas. Sofro por antecipação e a consciência de haver uma medida que não controlo, deixa-me completamente perdida.

Às vezes, sinto uma urgência enorme como se tudo o que ainda tenho para fazer não coubesse dentro do espaço da minha vida.

Tenho pressa, mas guardo um fool de morango pronto para a sobremesa.

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