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Receita de Crumble de aveia e baunilha com maçã e ruibarbo

Doce Lisboa

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Não conheço nada de Lisboa e pergunto-me como é possível se o meu pai é daqui. O Miguel deixa-me no centro, enquanto vai dar mais um curso Nikon, e eu guardo religiosamente o beijo e o papel com a morada para lá ir ter depois. Devia estar entusiasmada com uma cidade por descobrir, mas sinto-me como uma turista acabada de aterrar do outro lado do mundo, com jet lag e muito cansaço.

Sento-me numa pastelaria e mal tenho tempo de juntar as letras da fachada para lhe formar o nome -Bénard- quando surge um simpático empregado a atender o meu pedido. Peço o meu café, o terceiro desde que sai do Porto, às seis da madrugada, com as minhas quatro míseras horas de sono e volto a olhar para o nome do sítio para me certificar que não perdi nenhuma letra. Sim, está correcto. O número é o cento e quatro e, enquanto espero, divido a minha atenção entre o espectáculo surreal de um homem com uma pandeireta a“cantar” coisas incompreensíveis e um homem estátua todo banhado a dourado, suspenso em poses acrobáticas. Afinal, também quero um pão com queijo.

Não sei o que fazer com tantas horas que me restam. Tiro da carteira a minha sebenta e a bic azul e entretenho-me a planear sobremesas mas, mesmo assim, é inevitável que já não saiba que a senhora sentada na mesa ao meu lado esquerdo é a dona da pastelaria e que o senhor sentado ao meu lado direito está a falar ao telemóvel com alguém de Tomar e tem um filho que vive lá. Tem uma escola de música em Lisboa onde faz o que gosta e acredita que as coisas têm que ser feitas com paixão. Eu também acredito.

Este crumble foi feito assim.

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Receita de Crumble de coco e banana

Tão simples como descascar uma banana

Estou tão cansada que mal abro os olhos, mas insisto no meu doce nocturno com direito a ser comido na cama.

Boa noite.

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Receita de bolo de baunilha e morango

Eles comem tudo…

Acabou a amargura. Esta é a vossa fatia…

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Receita de crumble de cacau, avelã e maçã

Um crumble para dois

Gosto do nosso silêncio telepático, do mundo que parte e regressa num abraço a casa.
Gosto de beber pelo teu copo e da partilha da sobremesa…

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Receita de Creme de chocolate branco com alperces e lima

Tempo para alperces

alperce e chocolate branco

(…) Naquele chão de aromas, Chão de Amor
tudo o carinho fez… desde o valado
de terrão verde, ao muro e casa de alicerce.

Mas a mais linda e deliciosa flor
que eu vi crescer ansioso e deslumbrado
Ah foste Tu __ meu sumarento alperce.

António Vieira Lisboa

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