Receita de Bolo de chocolate com recheio de bolachas caramelizadas
Dia de aniversário
No meu plano há o bolo de chocolate com as velas acesas dos meus anos, relógios sem ponteiros e todas as flores que ainda não trouxe a Primavera.
Por hoje, o mundo é uma criação minha.
Receita de Pudim de pão, coco e chocolate
Pão, coco e chocolate
É bom estar viva porque posso comer pudim de pão, coco e chocolate.
Receita de Bolo de chocolate, amêndoa e pêra
Uma batedeira e um bolo
Há objectos especiais. Coisas tão vivas que parece que respiram e pelas quais nutro um imenso carinho. São as minhas bonecas, confidentes do meu mundo encantado e cúmplices em todas as minhas histórias.
Há o rapa que um dia emprestei ao Oriol Balaguer, as formas da minha avó Leonor e alguns livros e cadernos de receitas antigos que me têm acompanhado ao longo deste caminho. Assim mesmo, a minha batedeira é A F-A-V-O-R-I-T-A, escrita sempre com maiúsculas e com uma enorme vantagem em relação às demais.
É uma Kenwood de pé, meia branca, meia descascada e que entretanto funciona com uns ganchos comprados a um preço ridículo pelo ebay. Mais do que isso, é uma batedeira com a qual tenho uma relação especial.
Foi na casa que aluguei em Palma quando fui estudar cozinha, que a descobri por acaso. (Há tanto tempo que queria ter uma assim…) Estava perdida à minha procura, no meio dos caixotes do arrumo, e é inevitável que não tenha por ela o sentimento de ter encontrado algo que estava à minha espera, como um destino ou uma coincidência estranha.
Gosto quando estamos as duas na cozinha porque não precisamos de falar para (de)bater sobremesas durante horas. Faz um merengue fantástico e mousses de lamber os dedos. Juntas começamos o Flagrante Delícia…o que é que posso dizer mais? É amor, como um bolo de chocolate partilhado.
Receita de Papos de anjo de chocolate
Um Anjo na Terra
Tu…
Receita de Bolo de chocolate húmido do livro ‘flagrante delícia’ [apto para celíacos]
No princípio era o verbo (…)
… depois, um bolo de chocolate. (1º cap., 1ª pág.)
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