… de pouca dura…
A manhã nasceu soalheira, com olhos de um azul tão puro que intimidavam qualquer frente a frente. A Primavera jurava-se perpétua e mantive o ritmo lento a que o Domingo obriga, sem imaginar que a chegada da tarde contrariaria por completo toda a minha fé.
A chuva caíu lá fora enquanto colhíamos madalenas e semeávamos os papéis por todos os cantos da casa.
Mini-madalenas de mel
Para aproximadamente 30 unidades:
90 g de manteiga derretida fria
2 ovos
25 g de mel
40 g de açúcar
40 g de açúcar demerara
90 g de farinha com fermento
Baunilha
Uma pitada de sal
Raspa de ½ limão
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater os ovos, com os açúcares e o sal.
Juntar a manteiga,o mel, a baunilha e a raspa de limão e bater bem.
Incorporar a farinha.
Encher 2/3 de pequenas cápsulas de papel.
Cozer durante 10 a 12 minutos.
Comentários
25 Comentários to “… de pouca dura…”
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Aqui, um pouco de baunilha, ovos, açúcar e cacau… Palavras mal medidas, silêncios temperados… misturo tudo o que sou e deixo em banho-maria…
Que lindas! Dá mesmo vontade de ir buscar uma!
bjinhos
Tem óptimo aspecto vou experimentar esta semana! Já agora qual a diferença entre os dois tipos de açucar?! Obrigada
Parabéns pelo Blog!
Patrícia,
Açúcar demerara é um açúcar não refinado de cor castanha-dourada e granulado grosso.
É um açúcar muito nutritivo e com sabor a melaço.
O outro açúcar que uso é o açúcar granulado que é refinado, de cor branca e o mais comum em todas as cozinhas.
Se não encontrar o açúcar demerara, pode utilizar um mascavado.
beijinhos
Hoje por cá também choveu bastante e acabei por me vingar numa trança de iogurte com a qual me deliciei à pouco na companhia de um chá. Adoro madalenas e tenho uma bem especial na minha vida ; ) a minha mãe.
beijinho grande
Estão com um aspecto delicioso… vou apontar a receita
uma madalena para acompanhar o mu cha:-)
bonitas leonor
Com umas madalenas lindas assim, até parece que o sol brilha!
Eu gosto tanto, mas faz tempos que não faço. Fico com a receita.
Beijinhos.
Ficavam lindamente a acompanhar o meu chá
Bjs
Que excelente aspecto!
Dá mesmo vontade de passa a mão pelo ecrã do portátil e roubar uma do prato eheh
E os ingredientes conjugam-se numa simplicidade fantástica… Vou apontar esta, para um dia com calma me deliciar!
Obrigada pela mensagem de parabéns!
Beijinhos*
Nunca comi madalenas, adorei a receita, pois gosto de tudo que leva mel. As fotos, como sempre, sao maravilhosas.
Um grande abraço
Léia
Leonor, enquanto aí chove, aqui tem muito sol. Já imagino comer as madalenas com um chá gelado, ou um suco de maracujá.
Fotos lindíssimas.
Bjs
Carla
Leonor, por cá a chuva também não dá tréguas…
O ideal é mesmo degustar estas madalenas com uma chávena de chá bem quentinho!!!!
Que maravilha!!!!
Beijinhos
Imagino que não tenha sobrado nenhuma. Senão fazia-me convidada
Por aqui continua a chuva, o vento e o frio, talvez por isso tenha passado a minha tarde de domingo a fazer diferentes tipos de pão, o meu marido disse-me que na escada do prédio cheirava a padaria hehehe
Que madalenas tao lindas! Acho que mesmo que esteja um dia chuvoso, depois de comer uma destas, o sol passa a raiar.
Beijinhos
Apetecia-me agora à hora do lanche…
As madalenas estão deliciosas de certeza mas as fotos estão lindas. Quem bom gosto que vocês têm…
Bjinhos
Sandra
Com o temporal que faz aqui só se está bem a comer umas tigelas de sopa e a empurrar umas madalenas destas com um chá quente
Que madalenas maravilhosas. Já guardei para mais tarde imitar!!!
Beijinhos
Até parece que o sol entrou pelo monitor. Um conforto neste dia de temporal que se vive em Portugal.As madalenas estão perfeitas e lindas, como tudo o que sai desta cozinha. Peço desculpa pelo atrevimento, mas que bela dupla vocês fazem!…
Babette
A chuva por cá teima em não parar …. os dias são cinzentos!!!
Adoro receitas novas! E , esta é mais uma tentação… vou experimentar.
Beijinhos
BElas e delicadas estas madalenas. Iluminam qualquer dia de chuva. Como sempre magníficas.
Têm um aspecto excelente, como não tenho desse tipo de açúcar vou fazer com mascavado.
Muito obrigado pela partilha, adoro “bolos” que levem mel.
Bjss
Leonor
Quando fala em manteiga derretida fria, será que podemos usar vaqueiro liquida?
Fique bem
Maragrida CF
Margarida,
Não faço a menor ideia qual a composição da vaqueiro líquida, mas em princípio um ingrediente que se mantém líquido à temperatura ambiente (ao contrário da manteiga que mesmo derretida volta a solidificar ) vai influenciar a textura final.
Se tiver que usar margarina por algum problema de saúde pode experimentar, mas não há nenhum ingrediente equiparável à manteiga e ao sabor único que confere aos bolos.
Além disso, um bolo feito com margarina fica duro mais depressa e conserva-se durante menos tempo.
Um beijinho,
Leonor
Confesso que cheguei ao Blog pelas imagens.
Mas sempre retorno pelo conteúdo.
Parabéns!
Olá,
adoro o teu site, é simplesmente divinal, com vontade de comer tudo o que aparece, mas claro que n pode ser, temos de ter cuidado com a linha.
Vi estas madelenas, e finalmente decidi experimentar, não cumpri tudo a 100 %, pq n encontrei o açucar, substitui por açucar mascavado, e ficou bom, e já fiz duas vezes, e de facto não sobrou nenhuma, a 2ª vez meti menos mel, os miudos n gostam mt, e ficaram excelentes. Obrigado por nos brindares com tantas delicias.