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Receita de Bolos de clementina

Bolos de clementina

Doces, leves, sumarentos…





Bolos de Clementina

Para 8 forminhas:
4 ovos
250 g de açúcar
150 g de farinha com fermento
140 ml de sumo de clementina (dividido em duas partes)

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar 8 forminhas e forrar com papel vegetal.
Bater as gemas e o açúcar.
Juntar as claras em castelo, a farinha e por fim 70 ml sumo.
Encher as formas e cozer por 10-15 minutos.
Regar o bolo ainda quente com o sumo de clementina restante adoçado a gosto.
Desenformar depois de frios.

Decorei com gomos de clementina, chantilly e raspas de cítricos.




Comentários

17 Comentários to “Receita de Bolos de clementina”

  1. ameixa seca em 11 Janeiro, 2009

    Os citrinos são sempre bem vindos… particularmente se envolvem um bolinho com a sua calda! Numa altura de gripes é sempre um bom reforço :)

  2. Magia na Cozinha em 11 Janeiro, 2009

    Adoro bolos com laranja e estes ficaram super delicados!
    Deu água na boca!
    Bjs :)

  3. Avental da Micas em 11 Janeiro, 2009

    Olá Leonor, tenho andado desaparecida, mas volta e meia venho dar uma vista de olhos pelas minhas ‘inspirações’! Continuas a adoçar a mente e vontade de qualquer guloso que adore novos sabores e expªs! O que dava para experimetar um dos quadradinhos de bolo que apresentas, mas com a loucura do Natal (daí esta minha súbita ausência), estou em reclusão total para os doces! A minha dieta, só me permite olhar e admirar :)
    Desejo-te um excelente 2009. bjcas

  4. susana em 11 Janeiro, 2009

    Estão tão riquinhos os bolinhos!!!
    E saudaveis, já estou como a ameixinha com o frio que está, aja muito citrino!!!!
    Beijinhos

  5. morgana em 12 Janeiro, 2009

    Mmmmm. Qué cosa más rica. Me gustan muchísimo las mandarinas, estos bizcochitos tienen que estar deliciosos.

    Gracias por otra receta perfecta y enhorabuena por tus maravillosas fotos.

  6. Claudia em 12 Janeiro, 2009

    Que cores lindas Leonor.

    As cores que ‘exalam’ do seu blog inundam os dias por aqui. Tudo tão lindo. As fotos ainda são do Miguel? Belo trabalho vocês estão fazendo juntos.

    As clementinas, que chamamos de tangerinas (as grandes) e mixiricas (as pequenas) são o grande prazer nesta época do ano por estas terras, não? Teu bolo é como um convite as clementinas.

    Boa semana,

    C.

  7. Silvia em 12 Janeiro, 2009

    ¡Qué cosa tan rica y qué presentación! si es que se come solo con verlo. Eres una artista.
    Besos.

  8. Margarida em 12 Janeiro, 2009

    Como é que tu sabias que a minha sogra ontem me deu um saco cheio de clemeninas? Definitivamente já sei qual o fim a dar a parte delas.. ehehh
    Boa semana!

  9. Raspas de Laranja em 12 Janeiro, 2009

    Estão lindos. Gosto muito de clementinas e devem ficar divinais no doce. As tuas fotos, como sempre, são de artista. Beijinhos

  10. Manuela © em 12 Janeiro, 2009

    Os bolinhos ficaram lindos. Adorei a decoração :)

    Desejo-te um óptimo 2009.

    Beijinhos

  11. Isa Lourenço em 12 Janeiro, 2009

    Fiquei com água na boca……. e estão perfeitos.
    Bjos grandes e boa semana

  12. Vânia Costa em 12 Janeiro, 2009

    Citrinos calham lindamente em bolos. E estes estão lindos!

    Beijinho*

  13. Canela em 12 Janeiro, 2009

    leonor
    Só me ocorre uma palavra:ESPECTACULAR!
    Adoro clementinas, a cor laranja,este doce e bem ao meu gosto!
    Boa semana!

  14. colher-de-pau em 13 Janeiro, 2009

    Que bolinhos mais bonitos. Estes e todos os outros.
    Parabens pelo blog, pelas receitas e pela inspiração

  15. Luciana Macêdo em 13 Janeiro, 2009

    Bolos e cítricos fazem uma deliciosa dupla, este com clementinas ou tangerinas já foi para a minha listinha.
    Bjs!

  16. SandraSalsasPascoal em 14 Janeiro, 2009

    Hummmm!
    Estão no forno e parecem deliciosos!
    Foram feitos com muito amor e carinho ao som L’Amourese, da Senhora Carla Bruni.

    :)

    Bj

  17. Tânia Ramires em 13 Novembro, 2012

    Boa tarde Leonor,

    Adoro o seu site e já experimentei algumas das suas receitas que são fantasticas.

    Tenho uma dúvida relativamente a esta receita…é possível fazer numa forma rectangular e depois partir o bolo?

    É que não tenho formas rectangulares pequenas para experimentar esta receita que me parece deliciosa.
    E o tempo no forno será o mesmo?
    Obrigada
    Bjinhos
    Tânia

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