wordpress stat
Receita de Sablées de vinho branco e óleo

De branco…

014

Limpo todos os meus pensamentos. Tudo é claro… pura luz…





024

Sablées de vinho branco e óleo

250 g de vinho branco
500 g de óleo de soja ou girassol
150 g de açúcar
1 kg de farinha de trigo
10 g de fermento químico
Açúcar em pó para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 190ºC.
Preparar um tabuleiro com papel vegetal ou de forno.
Misturar o vinho com o açúcar e o óleo.
Juntar a farinha peneirada com o fermento.
Misturar apenas até ligar todos os ingredientes (a massa não deve ser muito trabalhada).
Formar bolas com a massa.
Achatar cada uma das bolas formando discos.
Formar um pequeno buraco no centro de cada um usando um cortador redondo.
Cozer até que estejam ligeiramente dourados.
Deixar arrefecer.
Passar por açúcar em pó.

Fonte: Paco Torreblanca

032




Comentários

15 Comentários to “Receita de Sablées de vinho branco e óleo”

  1. Vânia em 16 Abril, 2009

    Não sei se o paladar fará muito o meu género, mas as fotos deixam-me a desejar…

    Lindo, como sempre.

    Um beijo*

  2. Mad em 16 Abril, 2009

    Ai, Leonor…

    Pronto, está decidido: só volto cá “daqui a menos 15 kg”.

    :)

  3. Ameixa Seca em 16 Abril, 2009

    O vinho na massa deve ficar super interessante :)
    O branco fica espectacular… parece que pesa menos!

  4. Manuela © em 16 Abril, 2009

    À primeira vista pareciam donuts!
    Ficam com consistência de biscoito?

  5. Claudia Lima em 17 Abril, 2009

    Ficaram muito apetitosos!
    Me lembraram umas rosquinhas que eu comia quando era criança. Puxa, já nem me lembrava mais delas…
    Bjs :)

  6. mariacarambola em 17 Abril, 2009

    As fotos ficaram um arraso. Bjos

  7. Claudia em 17 Abril, 2009

    Lindíssimos Leonor!

    Para contrapor com teus redondos e brancos sablées eu publicar mais tarde umas trufas negras e quadradas que eu acabei de cortar e passar no cacau.

    Meu presente de aniversário para mim mesma!

    Beijos,

    C.

  8. Mary em 17 Abril, 2009

    Lenor,
    Palavras para quê, é uma artista Portuguesa ! :) que rosquinhas deciliosas, e lindas fotos como sempre!

    beijo.

  9. Abelha Maia em 17 Abril, 2009

    A Leonor tem um blog que faz a cabeça de uma pessoa “andar á roda”….com as delicias que faz e com as fotos.
    Fazem lembrar umas rosquinhas de açucar ue gosto muito.
    Parabens
    bjs
    Abelha Maia

  10. Bombom em 17 Abril, 2009

    Que mistura tão interessante: vinho, óleo, açúcar, farinha…e como resultado umas bolachinhas com ar crocante, envoltas em “neve” doce!Lindas! Bjs. Bombom

  11. Moira em 17 Abril, 2009

    Fazem-me lembrar as cavacas das caldas embora com outra textura, claro.
    Por outro lado fazem-me também lembrar o jogo da malha que os velhotes ainda jogam nas aldeias.
    Ficaram lindos de alvo branco!
    Bjs e bom fim de semana
    Manuela

  12. Canela em 18 Abril, 2009

    Leonor
    Esta tua(e do Miguel) capacidade de nos surpreender!
    Fantasticas as argolas brancas,fiquei curiosa quanto ao sabor…
    Bj

  13. celia em 19 Abril, 2009

    Desculpa perguntar mas não percebi se fritas ou se levas ao forno. Um abraço e continua tens um blog muito simpatico.

  14. Leonor de Sousa Bastos em 19 Abril, 2009

    Olá Célia!

    Não tem porque desculpar-se! Só não entendi que parte não percebeu da receita… a de “pré-aquecer o forno a 190ºC ou a de cozer os biscoitos?!

    Um beijinho e obrigada,

    Leonor

  15. AndreaDomingas em 21 Abril, 2009

    Que receita interessante! O visual, como sempre, e a textura também me colocaram curiosa para experimentar estas delícias! Já copiei!
    Bjs

Comentar




    Translation





  • Últimos posts

  • Receitas por categoria

  • Arquivos