Limao pilé
“O calor, como uma roupa invisível, dá vontade de o tirar”
Fernando Pessoa, O Livro do Desassossego
Sucedem-se dias de calor e uma humidade que se entranha…
Hoje renunciei à piscina, sem que pudesse abdicar da praia, do meu “lugar ao sol” na ténue fronteira entre o mar e a areia. A sede delirava com algo frio, fresco, refrescante…
Limão pilé
5 limões
150 g. de açúcar
1 kg de cubos de gelo
Ralar a raspa de um limão.
Descascar os limões “in vivo”, eliminando todos os caroços e peles e aproveitando todo o sumo.
Por os limões na trituradora/liquidificadora com a raspa e o açúcar.
Sem parar de triturar ir juntado os cubos de gelo, um a um.
Servir imediatamente!
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